Crumble di Mele - Ricetta Inglese
Ispirato dalla speciale creazione strettamente British di Mary Berry: Crumble di mele con una copertura super croccante.
Ingredienti
- 1,5 kg di mele da cuocere
- ½ limone solo il succo
- 100 g di zucchero muscovado leggero
- 6 cucchiai di acqua
Per il crumble
- 50 g di farina
- 50 g di fiocchi d'avena
- 150 g di zucchero muscovado leggero
- 150 g di noci tritate grossolanamente
- 50 g di semi di girasole
- 100 g di burro non salato ammorbidito
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Precuocere le mele: Sbucciare e tagliare le mele a fettine sottili. Aggiungete il succo di limone , lo zucchero e sei cucchiai d'acqua in una piccola casseruola e portare a bollore. Poi metti la casseruola nel forno per circa 20 minuti finché la mela sarà tenera ma non troppo da diventare poltiglia!
- Preparare il crumble. Aggiungi gli ingredienti secchi in una ciotola. Strofinare il burro negli ingredienti secchi fino a quando non sarà completamente amalgamato formando una perfetta copertura sbriciolata.
- Cuocere. Distribuire uniformemente il composto su una teglia Cuocere fino a quando saranno dorati e croccanti. Sfornare dopo circa 20 minuti.
- Servire. Mescolare per rompere il crumble e cospargerlo sopra la mela calda.